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· 05日 3月 2024
みどりの通信 2024年2月号 お知らせ/春はすぐそこに/冬野菜と調整のなはし
お知らせ 3月11~29日まで、端境期のため野菜セットをお休みさせていただきます。秋冬野菜の作付けが昨年の虫害などでうまくいかなかったこともあり、今年は長いお休みとなってしまいました。何とぞよろしくお願いいたします。 春はすぐそこに...
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· 31日 1月 2024
みどりの通信 2024年1月号 新年のあいさつ/真っ暗な街で
昨年は里芋と山芋を皆さんにお届けできませんでした。ごぼうも年末にお届けできなかった人が出てしまいました。申し訳ありません。酷暑により里芋が枯れ、ごぼうが消え、手を入れられなかった山芋が草にのまれていきました。...
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· 31日 12月 2023
みどりの通信 2023年12月号 できることはちっとんべぇ/ミニさつまとジャンボさつまはいかが/お休みのお知らせ
できることはちっとんべぇ
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· 30日 11月 2023
みどりの通信 2023年11月号 玉ねぎ豚汁の秋/てんやわんやの小麦つくり
玉ねぎ豚汁の秋 先月の通信で、今年はいろいろな秋冬野菜が不作だと書きましたが、残念なことにネギも全国的な不作のようです。うちでも猛暑の影響で根が傷み、一本、また一本と日に枯れていきました。生き残ったネギも例年のように太らずほっそりしたものばかり。代わりにはなりませんが、貯蔵玉ねぎがセットにさいさい入ることになります。...
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· 31日 10月 2023
みどりの通信 2023年10月号 虫の当たり年/にんにく麹のすすめ
9月はお休みをいただき、どうもありがとうございました。...
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· 31日 8月 2023
みどりの通信 2023年8月号 農家の自由研究/てるすことピー醤(ジャン)
農家の自由研究 例年の7月は、30度前後の気温でほどほどに雨が降り、まあまあ暑いなあという感じなのですが、今年は雨が全然降らず、日中38℃なんて日ばかり。35℃の予報が出ると、「あー今日はちょっと涼しいね~」と、感覚がおかしくなっています。...
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· 31日 7月 2023
みどりの通信 2023年7月号 恋し恨めし夏野菜/トマトと麦の相性
恋し恨めし夏野菜 《地面の下からころげでた やさいのにおいはすばらしい。 きゅうりの青いぼ、なすのへた、とても、もぎたて、むずがゆい。 サラダと青ねぎ、夏だいこん、朝からぷんぷんにおいます》 ふと目をやったレシピ本にこの詩(北原白秋「やさい礼賛」)があり、ああいいなあと思いました。...
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· 30日 6月 2023
みどりの通信 2023年6月号 赤玉ねぎとピラウ/グリンピースと妊婦
赤玉ねぎとピラウ 今年の玉ねぎは形よし、味よし、大きさよしで、これまでで最高の出来でした。例年の倍以上の収量となり、収穫物を入れるコンテナが足りなくなってしまうほどです。...
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· 31日 5月 2023
みどりの通信 2023年5月号 サラダの春/脱春化の話(パート2)
サラダの春 サラダが一番おいしい季節はいつか?...
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· 30日 4月 2023
みどりの通信 2023年4月号 野菜をだます/百姓と戦争
野菜をだます 4月に野菜をとるのはけっこう難しく、セット再開時に「ちゃんと野菜が揃うかな…」と毎年不安になります。というのも、この時期の野菜は、野菜が本来持つ「種をつくって子孫を残したい」という習性をだましてつくるからです。...
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