芽が出たばかりのちっちゃなみどり。

ぐんぐん伸びる葉っぱのみどりに、花咲く前のつぼみのみどり。

畑にはいろいろなみどりがあふれています。

そんな場所で、いきおいよく育った野菜を詰め合わせ、

セットにしてお届けします。

* * *

新鮮な旬の野菜は手の込んだ料理にしなくても

ゆでたり蒸したり焼いたりするだけでおいしい。

くたびれている日もお味噌汁に切った野菜を入れるだけでほっとする。

暮らしに寄り添う野菜をつくっていきたいと思っています。

つくり手について


菜園 みどりのは、2017年秋から菜園 野の扉で研修し、2018年冬に独立就農した池田友亮と、2019年に就農した池田照手の二人で営んでいます。

栽培について


埼玉県寄居町に8反(80a)ほどの畑を借りて、年間約70品目の野菜を育てています。

 

タネをまいてから収穫するまで、農薬や化学肥料を使わず、平飼いの鶏のフンや、麦わら、稲わら、米ぬか、落ち葉、草木灰など地域の資源を利用しています。

 

→栽培についてもっとくわしく

→農薬を使わない理由(1)

→農薬を使わない理由(2)

野菜について


現在、世界中で生産されている野菜のほとんどは、長い時間をかけて品種改良されているものです。

 

改良のねらいは品種によってさまざまで、食味をよくするために改良されたものもあれば、収量を増やすため、棚持ちしやすくするため、作業効率を上げるためのものもあります。

 

菜園 みどりのでは、こうしたなかでも食味がよい品種を選び、その品種の栽培に適した時期に種をまき、収穫・出荷できるよう心がけています。

 

→野菜についてもっとくわしく


野菜セットのご案内


1年を通じてさまざまな野菜を栽培しているため

季節やそのときの天候に応じて、畑にある野菜たちは変わっていきます。

日々、目まぐるしく変わる畑の様子を

野菜セットと同封する菜園たよりから感じていただけると幸いです。

 

毎年4月~翌2月までの11か月間、旬の野菜を6~8品詰め合わせたセットを定期的にお届けします(珍しい野菜には食べ方案内つき)。

サイズはSM2種類、頻度は毎週・隔週から選べます。

※お試しセット(単発注文)の場合は値段が異なりますのでご注意ください。

2021年の野菜セット例

ブログinstagramでも季節ごとの野菜セットの内容を紹介しています。 

 

<セットの種類と値段>

※2023年1月より、野菜セットの価格を改定いたします。

→野菜セット価格改定のお知らせ

Sセット(1~2人分)

…1,650送・配送代金

(2022年内は1,500円)

※写真は6月末のセット例です。

※お試しセット(単発注文)の場合…1,980円(2022年内は1,800円)+発送・配送代金

 

Mセット34人分)

1,980発送・配送代金

 (2022年内は1,800円)

※写真は6月末のセット例です。

※お試しセット(単発注文)の場合…2,310円(2022年内は2,100+発送・配送代金

 

 \おすすめ/

香味野菜つきセット

…上記のセットに440で季節の香味野菜などが2つくセットにできます。

 (2022年内は400円)

[香味野菜の例]

パクチー、バジル、パセリ、セロリ、フェンネル、青じそ、赤じそ、トウガラシ、ハラペーニョなど

 

※写真は6月末の香味野菜の例です(バジル、フェンネル、ルッコラ)。

 

※野菜の量はあくまでも目安です。少人数でも野菜をたくさん食べるという方、大人数でも忙しくてあまり料理ができないという方もいるかと思います。

まずはお試しセットで試してみてください。

 

 

<お申込み方法>

お問い合わせフォームより、ご希望のセットなど必要事項をご記入の上、送信してください。

お申込みいただき次第、こちらからメールで発送日のご案内をさせていただきます。

少々お時間がかかる場合もありますが、ご了承ください。

 

 

<野菜の梱包について>

 基本的に、野菜を包むのには、中身がよく見えて野菜の鮮度も保てるボードン(防曇)袋を利用していますが、なるべくプラスチック製品の使用を減らしたいという思いがあり、芋や根菜、冬の結球野菜については古新聞紙や紙袋を使用しています。

「少しくらいしおれてもいいからプラスチックを使わない包装にしてほしい」という方には、「プラスチックフリー便」としてすべて古新聞紙の包装でお届けできます。ご希望の方はお知らせください。

→野良で考える プラスチックごみ問題

 

 

<お届け方法>

・寄居町の出荷場での受け渡し…送料無料

・宅配(埼玉県熊谷市中心部在住のお客様)…配送代金200

・宅急便…関東圏内の方は、佐川急便の宅急便にて配送します。発送代金(送料+箱代)は以下の通りです。 

基本的に夏野菜は小さいので80サイズ冷蔵でお送りすることになります。白菜や大根など大きな野菜が入るようになると100サイズになります。

冷蔵か通常の判断は、発送当日と翌日の気温をみながらこちらでさせていただいております。

※関東圏外の方は別途ご相談ください。

 

 

<お届け日>

・寄居町の出荷場での受け渡し…月・水・金曜日

・熊谷市中心部在住のお客様への宅配…水曜日

・宅急便…水・金曜日発送(関東圏の方は木・土曜日着)

 

 

<お支払い方法>

直接受け渡しの方は、現金でのお支払いをお願いします。

宅急便の方は振込先(ゆうちょ銀行)を書いた請求書を同封します。

 ※お支払いは2カ月に1度の請求になります。