みどりの通信 · 31日 7月 2023
恋し恨めし夏野菜 《地面の下からころげでた やさいのにおいはすばらしい。  きゅうりの青いぼ、なすのへた、とても、もぎたて、むずがゆい。  サラダと青ねぎ、夏だいこん、朝からぷんぷんにおいます》  ふと目をやったレシピ本にこの詩(北原白秋「やさい礼賛」)があり、ああいいなあと思いました。...

みどりの通信 · 30日 6月 2023
赤玉ねぎとピラウ  今年の玉ねぎは形よし、味よし、大きさよしで、これまでで最高の出来でした。例年の倍以上の収量となり、収穫物を入れるコンテナが足りなくなってしまうほどです。...

みどりの通信 · 31日 5月 2023
サラダの春  サラダが一番おいしい季節はいつか?...

みどりの通信 2023年4月号 野菜をだます/百姓と戦争
みどりの通信 · 30日 4月 2023
野菜をだます  4月に野菜をとるのはけっこう難しく、セット再開時に「ちゃんと野菜が揃うかな…」と毎年不安になります。というのも、この時期の野菜は、野菜が本来持つ「種をつくって子孫を残したい」という習性をだましてつくるからです。...

お知らせ · 20日 4月 2023
 4月より、佐川急便の運賃上昇と中古ダンポール代の値上がりにともない、発送料金をそれぞれ50円値上げさせていただきます。運送業界では、働き方改革関連法によってドライバーの時間外労働が規制されるため(ドライバー一人当たりの走行距離が短くなる)、トラック運送・物流企業の売上や利益の減少、トラックドライバーの収入減少、荷主企業の運賃上昇などが生じるそうです(佐川急便以外の運送会社も春から一斉に値上げに踏み切るそう)。  物価や燃料代などあらゆるものが上がり続けるなかで、さらに発送料金の値上げ…。 お客さまには負担をおかけすることになり心苦しい限りですが、何とぞご理解いただけますと幸いです。  つきましては、4月より以下の代金に変わります。佐川急便の地帯区分けのうち、北陸、東海、関東、信越、南東北(宮城、山形、福島)の方はこの値段です(※)。


みどりの通信 2023年1月号 5周年/正月料理を食べながら
みどりの通信 · 12日 1月 2023
 今年、菜園みどりのは5年目を迎えます。私も照手も百姓仕事が大好きで、こんなに好きなことを仕事として続けられるのは、ひとえにみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。...

みどりの通信 2022年12月号 ひめみつとふゆみつ/無事な一年
みどりの通信 · 31日 12月 2022
ひめみつとふゆみつ  キャベツがおいしいです。  「ひめみつ」という初めてつくる品種を11月中旬からセットに入れているのですが、サクサクの食感と強い甘さにびっくりしています。特にせん切りキャベツのおいしいこと。ソースひたひたのアジフライを巻いて食べたらなんぼかおいしかろう…と妄想しながら、畑でむしゃむしゃ食べています。...


みどりの通信 2022年10月号 いい里芋がとれました/帰ってきた虫たち
みどりの通信 · 31日 10月 2022
いい里芋がとれました   菜園みどりのをはじめて4年、今までで一番おいしい里芋が収穫できました。  今年は梅雨明け後も雨が多く、トマトは葉カビ病で減収したり、キャベツは黒腐病でほとんどとれなかったりと苦労が多かったのですが、湿り気の好きな里芋にとってはベストな陽気だったようです。...

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