みどりの通信 · 31日 8月 2023
農家の自由研究  例年の7月は、30度前後の気温でほどほどに雨が降り、まあまあ暑いなあという感じなのですが、今年は雨が全然降らず、日中38℃なんて日ばかり。35℃の予報が出ると、「あー今日はちょっと涼しいね~」と、感覚がおかしくなっています。...

みどりの通信 · 31日 7月 2023
恋し恨めし夏野菜 《地面の下からころげでた やさいのにおいはすばらしい。  きゅうりの青いぼ、なすのへた、とても、もぎたて、むずがゆい。  サラダと青ねぎ、夏だいこん、朝からぷんぷんにおいます》  ふと目をやったレシピ本にこの詩(北原白秋「やさい礼賛」)があり、ああいいなあと思いました。...

みどりの通信 · 30日 6月 2023
赤玉ねぎとピラウ  今年の玉ねぎは形よし、味よし、大きさよしで、これまでで最高の出来でした。例年の倍以上の収量となり、収穫物を入れるコンテナが足りなくなってしまうほどです。...

みどりの通信 · 31日 5月 2023
サラダの春  サラダが一番おいしい季節はいつか?...

みどりの通信 2023年4月号 野菜をだます/百姓と戦争
みどりの通信 · 30日 4月 2023
野菜をだます  4月に野菜をとるのはけっこう難しく、セット再開時に「ちゃんと野菜が揃うかな…」と毎年不安になります。というのも、この時期の野菜は、野菜が本来持つ「種をつくって子孫を残したい」という習性をだましてつくるからです。...

お知らせ · 20日 4月 2023
 4月より、佐川急便の運賃上昇と中古ダンポール代の値上がりにともない、発送料金をそれぞれ50円値上げさせていただきます。運送業界では、働き方改革関連法によってドライバーの時間外労働が規制されるため(ドライバー一人当たりの走行距離が短くなる)、トラック運送・物流企業の売上や利益の減少、トラックドライバーの収入減少、荷主企業の運賃上昇などが生じるそうです(佐川急便以外の運送会社も春から一斉に値上げに踏み切るそう)。  物価や燃料代などあらゆるものが上がり続けるなかで、さらに発送料金の値上げ…。 お客さまには負担をおかけすることになり心苦しい限りですが、何とぞご理解いただけますと幸いです。  つきましては、4月より以下の代金に変わります。佐川急便の地帯区分けのうち、北陸、東海、関東、信越、南東北(宮城、山形、福島)の方はこの値段です(※)。


みどりの通信 2023年1月号 5周年/正月料理を食べながら
みどりの通信 · 12日 1月 2023
 今年、菜園みどりのは5年目を迎えます。私も照手も百姓仕事が大好きで、こんなに好きなことを仕事として続けられるのは、ひとえにみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。...

みどりの通信 2022年12月号 ひめみつとふゆみつ/無事な一年
みどりの通信 · 31日 12月 2022
ひめみつとふゆみつ  キャベツがおいしいです。  「ひめみつ」という初めてつくる品種を11月中旬からセットに入れているのですが、サクサクの食感と強い甘さにびっくりしています。特にせん切りキャベツのおいしいこと。ソースひたひたのアジフライを巻いて食べたらなんぼかおいしかろう…と妄想しながら、畑でむしゃむしゃ食べています。...


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