みどりの通信 2023年1月号 5周年/正月料理を食べながら
みどりの通信 · 12日 1月 2023
 今年、菜園みどりのは5年目を迎えます。私も照手も百姓仕事が大好きで、こんなに好きなことを仕事として続けられるのは、ひとえにみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。...

みどりの通信 2022年12月号 ひめみつとふゆみつ/無事な一年
みどりの通信 · 31日 12月 2022
ひめみつとふゆみつ  キャベツがおいしいです。  「ひめみつ」という初めてつくる品種を11月中旬からセットに入れているのですが、サクサクの食感と強い甘さにびっくりしています。特にせん切りキャベツのおいしいこと。ソースひたひたのアジフライを巻いて食べたらなんぼかおいしかろう…と妄想しながら、畑でむしゃむしゃ食べています。...


みどりの通信 2022年10月号 いい里芋がとれました/帰ってきた虫たち
みどりの通信 · 31日 10月 2022
いい里芋がとれました   菜園みどりのをはじめて4年、今までで一番おいしい里芋が収穫できました。  今年は梅雨明け後も雨が多く、トマトは葉カビ病で減収したり、キャベツは黒腐病でほとんどとれなかったりと苦労が多かったのですが、湿り気の好きな里芋にとってはベストな陽気だったようです。...

お知らせ · 20日 10月 2022
 昨今の物価の上昇や原油高が、農業生産の場にも波及しています。...
みどりの通信 2022年9月号 夏の赤いもの/セールのお知らせについて
みどりの通信 · 30日 9月 2022
夏の赤いもの  6月末から始まった猛烈な暑さがようやくひと段落。日中草をむしっていても大汗をかかなくなり、ツクツクボウシの声を聞きながらああ季節が変わったのだなと実感しているこのところです。...


みどりの通信 · 31日 7月 2022
夏の予行演習  6月は目のまわるような忙しさでした。夏野菜の収穫に、梅雨の合間の麦わら集め、夏野菜の植えつけ、誘引、わらしき作業に草刈り、片付け、じゃがいも掘り…。今年から少し畑を増やしたこともあり、手が回らず、追い立てられ、追い越され、周回遅れで待って待ってと追いかけている感じです。  それに加えて下旬からの猛烈な暑さ!...

みどりの通信 · 30日 6月 2022
シン・ジャガイモの思い出  新にんにく。新玉ねぎ。新じゃがいも。春から初夏にかけて、ずんずん出てくる新シリーズ。どれも貯蔵が効くのでいつでもあるように思えますが、熟成したどっしり重厚なものとは違う、軽やかでみずみずしい味わいが楽しめるのは、「新」がつく春から初夏のいまだけです。...

みどりの通信 · 31日 5月 2022
オケラになる  みなさんはオケラをご存じでしょうか。「僕らはみんな生きている」で「ミミズだって オケラだって アメンボだって~」と歌われている、あのモグラのようなコオロギのような昆虫です。...

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