6月一週目のＭセット+香味野菜です。
豆リレーは、ソラマメからエダマメにバトンタッチ！ビールのお供に、子供のおやつに、夏場のセットを支えてくれるみどりのの看板野菜です。
エダマメの右下に鎮座するかわいいのは「コールラビ」。セットを毎週とっていただいているお客様のみに入れさせていただきました（ほかの方にはカブを入れました）。ヨーロッパの家庭料理にさいさい出てくる野菜で、カブのような食感と、キャベツのような風味もあり、甘さもあります。
皮を厚めに剥いて下処理をして、サラダや炒め物、スープなどに使います。薄切りにしたコールラビとベーコンをバターで炒め、塩コショウをかけるだけで、相当おいしいです。
Ｍセットの方には、ミニキャベツ+赤キャベツの半切りを入れさせていただきました。