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· 28日 2月 2023
みどりの通信 2023年2月号 こころのともし火/「有機農業」ってなんだ?
こころのともし火...
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· 12日 1月 2023
みどりの通信 2023年1月号 5周年/正月料理を食べながら
今年、菜園みどりのは5年目を迎えます。私も照手も百姓仕事が大好きで、こんなに好きなことを仕事として続けられるのは、ひとえにみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。...
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· 31日 12月 2022
みどりの通信 2022年12月号 ひめみつとふゆみつ/無事な一年
ひめみつとふゆみつ キャベツがおいしいです。 「ひめみつ」という初めてつくる品種を11月中旬からセットに入れているのですが、サクサクの食感と強い甘さにびっくりしています。特にせん切りキャベツのおいしいこと。ソースひたひたのアジフライを巻いて食べたらなんぼかおいしかろう…と妄想しながら、畑でむしゃむしゃ食べています。...
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· 30日 11月 2022
みどりの通信 2022年11月号 ごぼうが折れても幸せな話/ネーミングセンス
ごぼうが折れても幸せな話...
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· 31日 10月 2022
みどりの通信 2022年10月号 いい里芋がとれました/帰ってきた虫たち
いい里芋がとれました 菜園みどりのをはじめて4年、今までで一番おいしい里芋が収穫できました。 今年は梅雨明け後も雨が多く、トマトは葉カビ病で減収したり、キャベツは黒腐病でほとんどとれなかったりと苦労が多かったのですが、湿り気の好きな里芋にとってはベストな陽気だったようです。...
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· 30日 9月 2022
みどりの通信 2022年9月号 夏の赤いもの/セールのお知らせについて
夏の赤いもの 6月末から始まった猛烈な暑さがようやくひと段落。日中草をむしっていても大汗をかかなくなり、ツクツクボウシの声を聞きながらああ季節が変わったのだなと実感しているこのところです。...
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· 31日 8月 2022
みどりの通信 2022年8月号 ムシとの戦い、終わりが見えず/スーヨーのいない夏 Vアーチの憂うつ
ムシとの戦い、終わりが見えず...
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· 31日 7月 2022
みどりの通信 2022年7月号 夏の予行演習/アブラムシはどこへ消えた?
夏の予行演習 6月は目のまわるような忙しさでした。夏野菜の収穫に、梅雨の合間の麦わら集め、夏野菜の植えつけ、誘引、わらしき作業に草刈り、片付け、じゃがいも掘り…。今年から少し畑を増やしたこともあり、手が回らず、追い立てられ、追い越され、周回遅れで待って待ってと追いかけている感じです。 それに加えて下旬からの猛烈な暑さ!...
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· 30日 6月 2022
みどりの通信 2022年6月号 シン・ジャガイモの思い出/アブラムシペタペタ大作戦
シン・ジャガイモの思い出 新にんにく。新玉ねぎ。新じゃがいも。春から初夏にかけて、ずんずん出てくる新シリーズ。どれも貯蔵が効くのでいつでもあるように思えますが、熟成したどっしり重厚なものとは違う、軽やかでみずみずしい味わいが楽しめるのは、「新」がつく春から初夏のいまだけです。...
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· 31日 5月 2022
みどりの通信 2022年5月号 オケラになる/ヒロトのそら豆/そろそろクール便に
オケラになる みなさんはオケラをご存じでしょうか。「僕らはみんな生きている」で「ミミズだって オケラだって アメンボだって~」と歌われている、あのモグラのようなコオロギのような昆虫です。...
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